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- 47037165 dateCopyrighted "1751.".
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- 47037165 language "fre".
- 47037165 publisher "Paris, Paulus-du-Mesnil,".
- 47037165 subject "Cooking, French Early works to 1800.".
- 47037165 subject "Menus Early works to 1800.".
- 47037165 subject "TX707 .M393".
- 47037165 title "La nouvelle cuisine, avec de nouveaux desseins de tables et vingt-quatre menus; où l'on apprend ce que l'on doit servir suivant chaque saison, en gras, en maigre, & en pâtisserie; & très-utile à toutes les personnes qui s'en mêlent, tant pour ordonner, que pour executer toutes sortes de nouveaux ragoûts, & des plus à la mode ...".
- 47037165 type "text".