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- catalog contributor b1783576.
- catalog created "1759.".
- catalog date "1759".
- catalog date "1759.".
- catalog dateCopyrighted "1759.".
- catalog extent "618 p.".
- catalog issued "1759".
- catalog issued "1759.".
- catalog language "fre".
- catalog publisher "Paris : Le Clerc,".
- catalog title "Le manuel des officiers de bouche, ou, Le précis de tous les apprêts que l'on peut faire des alimens pour servir toutes les tables depuis celles des grands seigneurs jusqu'à celles des bourgeois, suivant l'ordre des saisons & des services [microform] : ouvrage très-utile aux maîtres pour ordonner des repas, & aux artistes pour les exécuter.".
- catalog type "text".