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- catalog created "1879.".
- catalog date "1879".
- catalog date "1879.".
- catalog dateCopyrighted "1879.".
- catalog extent "ix, 270 p. ;".
- catalog issued "1879".
- catalog issued "1879.".
- catalog language "fre".
- catalog publisher "Montréal : Librairie Beauchemin,".
- catalog subject "Cooking, Canadian.".
- catalog subject "Cooking, French-Canadian.".
- catalog title "Nouvelle cuisinière canadienne : contenant tout ce qu'il est nécessaire de savoir dans un ménage, tel que l'achat des diverses sortes de denrées, les recettes les plus nouvelles et les plus simples pour préparer les potages, les rôtis de toutes espèces, la pâtisserie, les gelées, glaces, sirops ... etc.".
- catalog type "text".