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- catalog contributor b3458418.
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- catalog contributor b3458421.
- catalog coverage "France Paris.".
- catalog date "1834".
- catalog description "Vicaire, G. Bib. Gastronomique ; 665".
- catalog extent "[4], 247 [1] pages ;".
- catalog isReferencedBy "Vicaire, G. Bib. Gastronomique ; 665".
- catalog issued "1834".
- catalog language "fre".
- catalog spatial "France Paris.".
- catalog subject "Confectionery.".
- catalog title "Le patissier bourgeois : 1,000 recettes de ménage, faciles, économiques pour préparer de la manière la plus délicate et la plus salutaire toute espèce de patisseries grosses et légères, d'après les recettes des meilleurs patissiers de Paris, de Milan, de Berne, de Genève, etc., etc. : avec un traité complet des crêmes, glaces, sirops, et confitures / par l'auteur du Cuisinier des cuisiniers.".
- catalog type "Cookbooks. lcgft".
- catalog type "Printed wrappers (Binding) rbbin".
- catalog type "text".