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- catalog contributor b3458449.
- catalog created "1739.".
- catalog date "1739".
- catalog date "1739.".
- catalog dateCopyrighted "1739.".
- catalog extent "v. <1>".
- catalog issued "1739".
- catalog issued "1739.".
- catalog language "fre".
- catalog publisher "Paris : M.-E. David,".
- catalog title "Nouveau traité de la cuisine : avec de nouveaux desseins de tables et vingt-quatre menus : où l'on apprend ce que l'on doit servir suivant chaque saison, en gras, en maigre, & en pâtisserie, & très-utiles à toutes les personnes qui s'en mêlent, tant pour ordonner, que pour exécuter toutes sortes de nouveaux ragoûts, & des plus à la mode.".
- catalog type "text".