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- catalog created "1961.".
- catalog date "1961".
- catalog date "1961.".
- catalog dateCopyrighted "1961.".
- catalog extent "viii, 774 p. :".
- catalog issued "1961".
- catalog issued "1961.".
- catalog language "fre".
- catalog publisher "Paris : L. Lambert,".
- catalog subject "Cooking, French.".
- catalog subject "Pastry.".
- catalog title "Traité de pâtisserie moderne : guide du pâtissier-traiteur renfermant les procédés les plus récents pour le travail de la pâtisserie fine et ordinaire, des petits fours, desserts, glaces, cuisine pour la ville et conserves / par Émile Darenne, Émile Duval.".
- catalog type "text".