Matches in Harvard for { <http://id.lib.harvard.edu/aleph/003516744/catalog> ?p ?o. }
Showing items 1 to 16 of
16
with 100 items per page.
- catalog contributor b5098043.
- catalog coverage "Austria Vienna.".
- catalog created "1777.".
- catalog date "1777".
- catalog date "1777.".
- catalog dateCopyrighted "1777.".
- catalog extent "531 p., [1] leaf of plates :".
- catalog issued "1777".
- catalog issued "1777.".
- catalog language "ger".
- catalog publisher "Wien : In Verlag bey Johann Georg Weingandt ...,".
- catalog spatial "Austria Vienna.".
- catalog subject "Cooking, French.".
- catalog subject "Cooking, German.".
- catalog title "Allerneuestes Kochbuch : welches lehret, wie man auf die genaueste, delicateste und gesparsamste Art arbeiten, die Speisen machen und heutiges Tags serviren soll : nicht minder, wie die sämmtlichen Speisen in französischer und deutscher Sprache zu benennen, auch wie die Kuchenzettel durch die beygestezten 4. Jahrszetien für 8 bis 60. und mehrere Personen herauszunehmen sind : es bestehet in Fastenspeisen, Báckereyen, wie auch von den Fischen aus den süssen Wasser, Meerfische, und auswärtige Gewächse, wie sich es gehöret zu einer jeden Herrschafts- Tafelzu servieren : nicht nur den jungen Köchen und Köchinnen, sondern auch jenen sehr dienlich, die bey einer Tafel, wegen Abgang eines Contrleurs, Herrschaften bedienen müssen, aus welchem sie erkennen können, wie man die Speisen nennet, und wie selbe eine vor der nadern einer herrschaftlichen Tafel sollen aufgesetzet werden / herausgegeben von Jean Neubauer ...".
- catalog type "text".