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- catalog contributor b6691623.
- catalog contributor b6691624.
- catalog created "1829.".
- catalog date "1829".
- catalog date "1829.".
- catalog dateCopyrighted "1829.".
- catalog description "Vicaire, G. Bib. gastronomique, 142".
- catalog extent "[2], 304 p., [1], 2 leaves of plates (some folded):".
- catalog isReferencedBy "Vicaire, G. Bib. gastronomique, 142".
- catalog issued "1829".
- catalog issued "1829.".
- catalog language "fre".
- catalog publisher "Paris : Roret,".
- catalog subject "Carving (Meat, etc.)".
- catalog subject "Cooking, French.".
- catalog title "Manuel du cuisinier et de la cuisinière, à l'usage de la ville et de la campagne : contenant toutes les recettes les plus simples pour faire bonne chère avec économie, ainsi que les meilleurs procédés pour la pâtisserie et l'office : précédé d'un traité sur la dissection des viandes : suivi de la manière de conserver les substances alimentaires et d'un traité sur les vins / par M. Cardelli.".
- catalog type "Cookbooks France Paris 1829. rbgenre".
- catalog type "text".