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- catalog contributor b7421192.
- catalog created "1767.".
- catalog date "1767".
- catalog date "1767.".
- catalog dateCopyrighted "1767.".
- catalog description "Cagle, W.R. Matter of taste. 2nd ed., 162".
- catalog description "Vicaire, G. Bib. gastronomique, 276-277".
- catalog extent "2 v. (viii, 384 p. ; 382, [2] p.) ;".
- catalog isReferencedBy "Cagle, W.R. Matter of taste. 2nd ed., 162".
- catalog isReferencedBy "Vicaire, G. Bib. gastronomique, 276-277".
- catalog issued "1767".
- catalog issued "1767.".
- catalog language "fre".
- catalog publisher "A Paris : Chez Vincent,".
- catalog subject "Cooking, French Dictionaries Early works to 1800.".
- catalog subject "Nutrition.".
- catalog subject "TX707 .D5".
- catalog title "Dictionnaire portatif de cuisine, d'office, et de distillation : contenant la maniere de préparer toutes sortes de viandes, de volailles, de gibier, de poissons, de légumes, de fruits, &c : la façon de faire toutes sortes de gelées, de pâtes, de pastilles, de gâteaux, de tourtes, de pâtés, vermichel, macaronis, &c. : et de composer toutes sortes de liqueurs, de ratafias, de syrops, de glaces, d'essences, &c. : ouvrage également utile aux chefs d'office & de cuisine les plus habiles, & aux cuisinieres qui ne font employées que pour des tables bourgeoises : on y a joint des observations médicinales qui font connoître la propriété de chaque aliment, relativement à la santé, et qui indiquent les mets les plus convenables à chaque tempérament.".
- catalog type "Cookbooks France Paris 1767. rbgenre".
- catalog type "text".