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- catalog contributor b7909292.
- catalog contributor b7909293.
- catalog created "1812.".
- catalog date "1812".
- catalog date "1812.".
- catalog dateCopyrighted "1812.".
- catalog description "Bitting, K.G. Gastronomic bib., p. 66".
- catalog extent "112 p. ;".
- catalog isReferencedBy "Bitting, K.G. Gastronomic bib., p. 66".
- catalog issued "1812".
- catalog issued "1812.".
- catalog language "fre".
- catalog publisher "A Paris : Chez Chambon,".
- catalog subject "Chocolate.".
- catalog subject "TP640 .B83 1812".
- catalog title "Traité usuel du chocolat : contenant la description et la culture du cacaotier ou cacaoïer, arbre qui produit le fruit avec lequel on fabrique le chocolat, celles de la canelle, de la vanille, du salep de Perse, de l'ambre gris, du sucre, et autres substances que l'on fait entrer dans la fabrication du chocolat, les différentes façons de préparer ce commestible pour en faire un aliment recherché et propre à flatter le goût ... / édition rédigée par l'éditeur.".
- catalog type "text".