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- catalog alternative "Manuel de l'amateur de chocolat.".
- catalog contributor b7909423.
- catalog created "1827.".
- catalog date "1827".
- catalog date "1827.".
- catalog dateCopyrighted "1827.".
- catalog extent "viii, 216 p., 2 leaves of plates :".
- catalog hasFormat "Monographie du cacao, ou, Manuel de l'amateur de chocolat.".
- catalog isFormatOf "Monographie du cacao, ou, Manuel de l'amateur de chocolat.".
- catalog issued "1827".
- catalog issued "1827.".
- catalog language "fre".
- catalog publisher "Paris : Chez Debauve et Gallais,".
- catalog relation "Monographie du cacao, ou, Manuel de l'amateur de chocolat.".
- catalog subject "Cacao.".
- catalog subject "Chocolate.".
- catalog subject "SB267 .G34".
- catalog title "Manuel de l'amateur de chocolat.".
- catalog title "Monographie du cacao, ou, Manuel de l'amateur de chocolat : ouvrage contenant la description, l'histoire et la culture du cacaoyer, l'analyse et les caracteres commerciaux du cacao, la préparation et les propriétés du chocolat, avec une cantate de métastase; orné d'une carte et de deux planches / par A. Gallais.".
- catalog type "text".