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- catalog abstract "Contributed articles on salt production and usage in Southeast Asia.".
- catalog contributor b8048321.
- catalog contributor b8048322.
- catalog contributor b8048323.
- catalog contributor b8048324.
- catalog created "c1993.".
- catalog date "1993".
- catalog date "c1993.".
- catalog dateCopyrighted "c1993.".
- catalog description "Conservation des poissons et fabrication des saumures en Birmanie / François Robinne -- Salt farming in southern Thailand -- La "guerre du sel" / Lu Hui -- A propos du sel chez les Montagnards des Hauts-Plateaux du Vietnam central / Albert Marie Maurice -- Monopolization and resistance : state and salt producers in Madura / Huub de Jonge -- Salt production in the East Flores regency / Robert H. Barnes.".
- catalog description "Contributed articles on salt production and usage in Southeast Asia.".
- catalog description "Includes bibliographical references.".
- catalog description "Le pouvoir du sel chez les Maguindanaon de Mindanao / Ghislaine Loyré -- Le sel dans la région du fleuve Sépik, Paouasie Nouvelle-Guinée / Christian Coiffier -- Les salaisons et leur rôle dans l'étiologie du cancer du rhino-pharynx en Asie du Sud-Est / Annie Hubert -- Notes sur le sel dans les langues kadai / Annick Lévy-Ward -- Le goût du sel chez les Yao d'Asie du Sud-Est / Annie Hubert -- Saline soils in Thailand / Noparat Bamroongrugsa.".
- catalog description "Le sel, thème anthropologique / Pierre le Roux -- Sel et saumures / Nelly Krowolski et Nguyen Tung -- La "rizière de sel" su Cambodge / Marie-Alexandrine Martin -- De la saumure de poisson en Thailande ou "nam pla" / Jean Baffie -- Production et utilisation du sel en Issan, Thailande du Nord-Est / Pattitya Jimreivat -- Improvement of saline soil in northeast Thailand by growing selected salt-tolerant species / Noparat Bamroongrugsa.".
- catalog description "Salt in Borneo / Bernard Sellato -- Le sel, "aliment de la vie" chez les Yami de Botel-Tobago, Taiwan / Véronique Arnaud -- Le "sel géniteur" / Jacques Ivanoff -- La Dame de l'Eau Salée des Jawi "mangeurs de budu", Thailande du Sud / Pierre le Roux -- Histoire de la saumure de poisson Samo, Thailande et Laos / Suthawadee Nunbhakdi -- "Pourquoi l'eau de mer est salée" : une version thaïe d'un mythe universel? / Jean Baffie -- De quelques usages du sel dans la culture vietnamienne / Nguyên Huy et Louis-Jacques Dorais -- Vers une ethnologie des substances / Jacques Ivanoff.".
- catalog extent "437 p. :".
- catalog hasFormat "Sel de la vie en Asie du Sud-est.".
- catalog identifier "9746055216".
- catalog isFormatOf "Sel de la vie en Asie du Sud-est.".
- catalog isPartOf "Grand sud ; 4. Hommes et sociétés d'Asie du Sud-est".
- catalog isPartOf "Grand sud ; 4.".
- catalog isPartOf "Grand sud. Hommes et sociétés d'Asie du Sud-est.".
- catalog issued "1993".
- catalog issued "c1993.".
- catalog language "French and English.".
- catalog language "fre".
- catalog language "freeng".
- catalog publisher "[Songkla] : Prince of Songkla University,".
- catalog relation "Sel de la vie en Asie du Sud-est.".
- catalog spatial "Southeast Asia".
- catalog spatial "Southeast Asia.".
- catalog subject "HD9213.A7852 S45 1993".
- catalog subject "Salt Social aspects Southeast Asia.".
- catalog subject "Salt Southeast Asia Folklore.".
- catalog subject "Salt Southeast Asia.".
- catalog subject "Salt industry and trade Southeast Asia.".
- catalog subject "Salting of food.".
- catalog tableOfContents "Conservation des poissons et fabrication des saumures en Birmanie / François Robinne -- Salt farming in southern Thailand -- La "guerre du sel" / Lu Hui -- A propos du sel chez les Montagnards des Hauts-Plateaux du Vietnam central / Albert Marie Maurice -- Monopolization and resistance : state and salt producers in Madura / Huub de Jonge -- Salt production in the East Flores regency / Robert H. Barnes.".
- catalog tableOfContents "Le pouvoir du sel chez les Maguindanaon de Mindanao / Ghislaine Loyré -- Le sel dans la région du fleuve Sépik, Paouasie Nouvelle-Guinée / Christian Coiffier -- Les salaisons et leur rôle dans l'étiologie du cancer du rhino-pharynx en Asie du Sud-Est / Annie Hubert -- Notes sur le sel dans les langues kadai / Annick Lévy-Ward -- Le goût du sel chez les Yao d'Asie du Sud-Est / Annie Hubert -- Saline soils in Thailand / Noparat Bamroongrugsa.".
- catalog tableOfContents "Le sel, thème anthropologique / Pierre le Roux -- Sel et saumures / Nelly Krowolski et Nguyen Tung -- La "rizière de sel" su Cambodge / Marie-Alexandrine Martin -- De la saumure de poisson en Thailande ou "nam pla" / Jean Baffie -- Production et utilisation du sel en Issan, Thailande du Nord-Est / Pattitya Jimreivat -- Improvement of saline soil in northeast Thailand by growing selected salt-tolerant species / Noparat Bamroongrugsa.".
- catalog tableOfContents "Salt in Borneo / Bernard Sellato -- Le sel, "aliment de la vie" chez les Yami de Botel-Tobago, Taiwan / Véronique Arnaud -- Le "sel géniteur" / Jacques Ivanoff -- La Dame de l'Eau Salée des Jawi "mangeurs de budu", Thailande du Sud / Pierre le Roux -- Histoire de la saumure de poisson Samo, Thailande et Laos / Suthawadee Nunbhakdi -- "Pourquoi l'eau de mer est salée" : une version thaïe d'un mythe universel? / Jean Baffie -- De quelques usages du sel dans la culture vietnamienne / Nguyên Huy et Louis-Jacques Dorais -- Vers une ethnologie des substances / Jacques Ivanoff.".
- catalog title "Le Sel de la vie en Asie du Sud-Est / Pierre Le Roux & Jacques Ivanoff, éds.".
- catalog type "text".