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- catalog contributor b9213054.
- catalog created "1864.".
- catalog date "1864".
- catalog date "1864.".
- catalog dateCopyrighted "1864.".
- catalog extent "103 p. ;".
- catalog issued "1864".
- catalog issued "1864.".
- catalog language "fre".
- catalog publisher "Paris : Chez l'Auteur,".
- catalog subject "Chocolate.".
- catalog subject "Cocoa trade.".
- catalog title "Du cacao et de ses diverses espèces : Historique. Histoire naturelle du cacaoyer. Analyses chimiques. Altérations et falsifications. Cacaos au point de vue commercial, industriel, hygiénique, alimentaire, etc. Importance de l'usage du cacao pur / par H. Forest, directeur de la chocolaterie parisienne.".
- catalog type "text".