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- catalog contributor b9590543.
- catalog created "1570]".
- catalog date "1570".
- catalog date "1570]".
- catalog dateCopyrighted "1570]".
- catalog extent "5 p. ℓ., 369 numb. ℓ., [14] p.".
- catalog issued "1570".
- catalog issued "1570]".
- catalog language "ita".
- catalog publisher "[Rome?".
- catalog title "Opera di m. Bartolomeo Scappi ... divisa in sei libri. Nel primo si contiene il regionamento che fa l'autore con Gio. suo discepolo. Nel secondo si tratta di diuerse uiuande di carne, sì di quadrupedi, come di uolatili. Nel terzo si parla della statura, e stagione de pesci. Nel quarto si mostrano le liste del presentar le uiuande in tauola, cosi di grasso come di magro. Nel quinto si contiene l'ordine di far diuerse sorti di paste, & altri lauori. Nel sesto, & vltimo libro si ragiona de'conualescenti, & molte altre sorti di viuande per gli infermi. Con il discorso funerale che fu fatto ...".
- catalog type "text".