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- catalog alternative "Instruction pratique sur la manière de soigner les vins.".
- catalog contributor b10120690.
- catalog contributor b10120691.
- catalog contributor b10120692.
- catalog created "1845.".
- catalog date "1845".
- catalog date "1845.".
- catalog dateCopyrighted "1845.".
- catalog extent "245 p., [3] folded leaves of plates :".
- catalog isPartOf "Goldsmiths'-Kress library of economic literature ; no. 34151. bak".
- catalog isPartOf "Making of the Modern World. net".
- catalog isPartOf "Manuels-Roret".
- catalog issued "1845".
- catalog issued "1845.".
- catalog language "fre".
- catalog publisher "Paris : Roret,".
- catalog spatial "France.".
- catalog subject "HB161 .G64 no. 34151".
- catalog subject "Wine and wine making France.".
- catalog subject "Wine and wine making Law and legislation France.".
- catalog title "Instruction pratique sur la manière de soigner les vins.".
- catalog title "Nouveau manuel complet du sommelier, ou, Instruction pratique sur la manière de soigner les vins : contenant la théorie de la dégustation, de la clarification, du collage et de la fermentation secondaire des vins, les moyens de prévenir leur altération, et de les rétablir lorsqu'ils sont dégénérés ou naturellement défectueux, de distinguer les vins purs des vins mélangés, frelatés ou artificiels, etc. / par A. Jullien ; avec trois planches ; ouvrage revu, corrigé et augmenté par C.E. Jullien.".
- catalog type "text".