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- catalog alternative "Patissier".
- catalog alternative "Traité complet et simplifié de la patisserie de ménage, de boutique et d'hotel".
- catalog contributor b10490848.
- catalog created "[1985]".
- catalog date "1985".
- catalog date "[1985]".
- catalog dateCopyrighted "[1985]".
- catalog extent "402 p. :".
- catalog isPartOf "Manuels-Roret".
- catalog issued "1985".
- catalog issued "[1985]".
- catalog language "fre".
- catalog publisher "Paris : L.V.D.V. Inter-livres,".
- catalog subject "Desserts.".
- catalog subject "Pastry.".
- catalog title "Nouveau manuel complet du patissier, ou, Traité complet et simplifié de la patisserie de ménage, de boutique et d'hotel / par M. Leblanc.".
- catalog title "Patissier".
- catalog title "Traité complet et simplifié de la patisserie de ménage, de boutique et d'hotel".
- catalog type "text".