Matches in Harvard for { <http://id.lib.harvard.edu/aleph/007724242/catalog> ?p ?o. }
Showing items 1 to 19 of
19
with 100 items per page.
- catalog contributor b10679879.
- catalog contributor b10679880.
- catalog created "c1988.".
- catalog date "1988".
- catalog date "c1988.".
- catalog dateCopyrighted "c1988.".
- catalog description "Bibliography: p. 301.".
- catalog extent "304 p. :".
- catalog identifier "2857080468".
- catalog isPartOf "Guides pratiques des CHR.".
- catalog isPartOf "Les guides pratiques des C.H.R.".
- catalog issued "1988".
- catalog issued "c1988.".
- catalog language "fre".
- catalog publisher "Paris : Editions B.P.I.,".
- catalog subject "Menus.".
- catalog subject "Restaurant management.".
- catalog title "L'organisation de la carte : du coût matières au prix de ventes / Patricia et Rémy Le Naour.".
- catalog type "text".