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- catalog contributor b10940219.
- catalog created "1769.".
- catalog date "1769".
- catalog date "1769.".
- catalog dateCopyrighted "1769.".
- catalog extent "xxiv, 501 p. ;".
- catalog issued "1769".
- catalog issued "1769.".
- catalog language "fre".
- catalog publisher "A Paris : Chez Guillyn ...,".
- catalog subject "Cooking, French Early works to 1800.".
- catalog title "La cuisiniere bourgeoise : suivie de l'office, a l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons : contenant la maniere de connoître, dissequer & servir toutes sortes de viandes, des avis intéressans sur leurs bontez, & sur le choix qu'on en doit faire.".
- catalog type "text".