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- catalog coverage "Puebla (Mexico : State) Social life and customs.".
- catalog created "1992?]".
- catalog date "1992".
- catalog date "1992?]".
- catalog dateCopyrighted "1992?]".
- catalog description "Gastronomia Mexica / Alicia Torres de Araujo -- El alimento que nos heredaron los dioses / Eduardo Merlo Juárez -- La gastronomia poblana / Angeles Espinosa Yglesias -- Los conventos y la gastronomia / Josefina Palomec S. -- Puebla: independencia e imperio / Miguel Guzmán Peredo -- Historia de la alimentacion en Mexico / Armando Múgica P. Salazar -- Atlixco, en la ruta de vino / José Cabrera Parra -- Los dulces poblanos / Luis Márquez Vázquez -- Talavera / Luis Márquez Vázquez -- Guia gastronomica.".
- catalog extent "27 p. :".
- catalog issued "1992".
- catalog issued "1992?]".
- catalog language "spa".
- catalog publisher "[Mexico, D.F. : Cabrera Blanco Editores,".
- catalog spatial "Mexico Puebla (State)".
- catalog spatial "Puebla (Mexico : State) Social life and customs.".
- catalog subject "Cooking Mexico Puebla (State)".
- catalog subject "Cooking, Mexican.".
- catalog tableOfContents "Gastronomia Mexica / Alicia Torres de Araujo -- El alimento que nos heredaron los dioses / Eduardo Merlo Juárez -- La gastronomia poblana / Angeles Espinosa Yglesias -- Los conventos y la gastronomia / Josefina Palomec S. -- Puebla: independencia e imperio / Miguel Guzmán Peredo -- Historia de la alimentacion en Mexico / Armando Múgica P. Salazar -- Atlixco, en la ruta de vino / José Cabrera Parra -- Los dulces poblanos / Luis Márquez Vázquez -- Talavera / Luis Márquez Vázquez -- Guia gastronomica.".
- catalog title "Del vino en puebla.".
- catalog type "text".