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- catalog alternative "Cuisinier françois".
- catalog alternative "Maitre d'hotel.".
- catalog alternative "Nouveau confiturier.".
- catalog contributor b12423629.
- catalog contributor b12423630.
- catalog created "1712.".
- catalog date "1712".
- catalog date "1712.".
- catalog dateCopyrighted "1712.".
- catalog description "Le cuisinier françois -- Nouveau confiturier -- Le maitre d'hotel.".
- catalog extent "[26], 371, [4] p., [1] folded leaf of plates :".
- catalog issued "1712".
- catalog issued "1712.".
- catalog language "fre".
- catalog publisher "A Brusselle : Chez George de Backer ...,".
- catalog subject "Cooking Early works to 1800.".
- catalog subject "Cooking, French Early works to 1800.".
- catalog tableOfContents "Le cuisinier françois -- Nouveau confiturier -- Le maitre d'hotel.".
- catalog title "Cuisinier françois".
- catalog title "Le vrai cuisinier françois : enseignant la maniere de bien apprêter & assaisonner toutes sortes de viandes, grasses & maigres, légumes & pâtisseries, en perfection, &c. : augmenté d'un Nouveau confiturier, qui apprend a bien faire toutes sortes de confitures, tant seches que liquides de compostes, de fruits, de dragées, beauvages delicieux, & autres delicatesses de bouche : Le maitre d'hotel et le grand ecuyer-tranchant, ensemble d'une table alphabetitique des matieres qui sont traitées dans tout le livre / par le Sr. de La Varenne ...".
- catalog type "Cookbooks France 1659. rbgenr".
- catalog type "text".