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- catalog contributor b13044801.
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- catalog dateCopyrighted "2000.".
- catalog description "Contenido: Reliquias de viejos humos -- Mení calili ... barbacoa calili -- La comida alas 12 en punto -- las tortillas de harina -- Homenaje al cabrito -- Homenaje a los Buñuelos -- Las comidas de cuaresma -- El niño de las charamuscas -- El caldo de res -- Las papas -- El pan de harina de maíz -- las tortillas de azúcar -- La carne seca -- Sangrita de puerco -- Fritada de cabrito -- Flor de palma -- Atole de pinole.".
- catalog extent "79 p. ;".
- catalog hasFormat "Aromas y sabores de Nuevo León.".
- catalog identifier "9701848705".
- catalog isFormatOf "Aromas y sabores de Nuevo León.".
- catalog isPartOf "Cocina indígena y popular ; 29".
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- catalog issued "2000.".
- catalog language "spa".
- catalog publisher "México, D.F. : CONACULTA,".
- catalog relation "Aromas y sabores de Nuevo León.".
- catalog spatial "Mexico Nuevo León (State)".
- catalog subject "Cocina mexicana.".
- catalog subject "Cooking Mexico Nuevo León (State)".
- catalog subject "Cooking, Mexican Mexico Nuevo León (State)".
- catalog subject "Cooking, Mexican.".
- catalog subject "Food habits Mexico Nuevo León (State)".
- catalog subject "TX716.M4 G379 2000".
- catalog tableOfContents "Contenido: Reliquias de viejos humos -- Mení calili ... barbacoa calili -- La comida alas 12 en punto -- las tortillas de harina -- Homenaje al cabrito -- Homenaje a los Buñuelos -- Las comidas de cuaresma -- El niño de las charamuscas -- El caldo de res -- Las papas -- El pan de harina de maíz -- las tortillas de azúcar -- La carne seca -- Sangrita de puerco -- Fritada de cabrito -- Flor de palma -- Atole de pinole.".
- catalog title "Aromas y sabores de Nuevo León / Celso Garza Guajardo.".
- catalog type "Cookbooks 2000-2009. rbgenr".
- catalog type "text".