Matches in Library of Congress for { <http://lccn.loc.gov/2011335385> ?p ?o. }
Showing items 1 to 19 of
19
with 100 items per page.
- 2011335385 abstract "History of food in Indonesia.".
- 2011335385 contributor B12210834.
- 2011335385 created "2009.".
- 2011335385 date "2009".
- 2011335385 date "2009.".
- 2011335385 dateCopyrighted "2009.".
- 2011335385 description "History of food in Indonesia.".
- 2011335385 description "Includes bibliographical references and index.".
- 2011335385 description "Pengawetan makanan / Churmatin Nasoichah -- Komunikasi interpersonal dalam melestarikan tradisi makan komunal di era globalisasi modernisme / Defri Elias Simatupang -- Teknologi pengolahan pangan tradisi prasejarah pada suku Mentawai / Eny Christyawaty-- Produk local genius Nusantara bernama tuak / Ery Soedewo -- Sistem pangan pendukung budaya hoabinh / Ketut Wiradnyana -- Memasak dan rempah-rempah dalam sejarah kuna Indonesia menurut sumber sejarah dan arkeologi maritim / Lucas Partanda Koestoro -- Kelelawar, jenis makanan manusia prasejarah yang menjadi bagian dari kuliner Nusantara / Nenggih Susilowati -- Peralatan memasak dan menyajikan, serta jenis makanan di Benteng Lodewijk, Gresik / Novida Abbas -- Pohon balaka (Phyllanthus emblica), percandian, dan Kitab Ayurveda di Padanglawas, Sumatera Utara / Rita Margaretha Setianingsih.".
- 2011335385 extent "v, 149 p. :".
- 2011335385 identifier "9789799877253".
- 2011335385 issued "2009".
- 2011335385 issued "2009.".
- 2011335385 language "ind".
- 2011335385 publisher "Medan : Balai Arkeologi Medan,".
- 2011335385 subject "MLCSE 2011/02493 (T)".
- 2011335385 tableOfContents "Pengawetan makanan / Churmatin Nasoichah -- Komunikasi interpersonal dalam melestarikan tradisi makan komunal di era globalisasi modernisme / Defri Elias Simatupang -- Teknologi pengolahan pangan tradisi prasejarah pada suku Mentawai / Eny Christyawaty-- Produk local genius Nusantara bernama tuak / Ery Soedewo -- Sistem pangan pendukung budaya hoabinh / Ketut Wiradnyana -- Memasak dan rempah-rempah dalam sejarah kuna Indonesia menurut sumber sejarah dan arkeologi maritim / Lucas Partanda Koestoro -- Kelelawar, jenis makanan manusia prasejarah yang menjadi bagian dari kuliner Nusantara / Nenggih Susilowati -- Peralatan memasak dan menyajikan, serta jenis makanan di Benteng Lodewijk, Gresik / Novida Abbas -- Pohon balaka (Phyllanthus emblica), percandian, dan Kitab Ayurveda di Padanglawas, Sumatera Utara / Rita Margaretha Setianingsih.".
- 2011335385 title "Jejak pangan dalam arkeologi .".
- 2011335385 type "text".