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- 48036279 publisher "Paris, A. Demay".
- 48036279 relation "Also available in digital form on the Library of Congress Web site.".
- 48036279 subject "Cooking, French.".
- 48036279 subject "TX719 .B6".
- 48036279 title "La cuisinière des ménages; ou, Manuel pratique de cuisine et d'économie domestique pour la ville et la campagne, contenant l'art de découper, le service de table, les devoirs d'une maîtresse de maison, des menus gras et maigres pour toutes les saisons, un traité de la cave et des maladies des vins et un grand nombre de recettes d'économie doemestique.".
- 48036279 type "text".