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- 85665065 contributor B5089682.
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- 85665065 created "1692.".
- 85665065 date "1692".
- 85665065 date "1692.".
- 85665065 dateCopyrighted "1692.".
- 85665065 extent "[24], 444, [20] p., [1] folded leaf of plates :".
- 85665065 issued "1692".
- 85665065 issued "1692.".
- 85665065 language "fre".
- 85665065 publisher "A Paris : Chez Charles de Sercy ...,".
- 85665065 subject "Cooking (Fruit) Early works to 1800.".
- 85665065 subject "Fruit Preservation Early works to 1800.".
- 85665065 subject "Liqueurs Early works to 1800.".
- 85665065 subject "TX612.F7 M28x 1692".
- 85665065 title "Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs, et les fruits : avec la maniere de bien ordonner un dessert, & tout le reste qui est du devoir des maîtres d'hôtels, sommeliers, confiseurs, & autres officiers de bouche : suite du Cuisinier roïal & bourgeois : egalement utile dans les familles, pour sçavoir ce qu'on sert de plus à la mode dans les repas, & en d'autres occasions.".
- 85665065 type "text".