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- 86227665 dateCopyrighted "1841.".
- 86227665 description "Bitting, K.G. Gastronomic bib., p. 28-29".
- 86227665 description "Chocolatier -- Le limonadier moderne -- Art du confiseur -- Le pâtissier suisse -- Le pâtissier cuisinier suisse -- Le distillateur liquoriste -- L'art de faire le vin -- L'art de faire le vinaigre.".
- 86227665 extent "iv, 814 p., viii leaves of plates :".
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- 86227665 language "fre".
- 86227665 publisher "Paris : Mathias ; Lyon : Ch. Savy Jeune, libraire,".
- 86227665 subject "Cooking (Chocolate)".
- 86227665 subject "Liquors.".
- 86227665 subject "Pastry.".
- 86227665 subject "TX767.C5 B29 1841".
- 86227665 subject "Wine and wine making.".
- 86227665 tableOfContents "Chocolatier -- Le limonadier moderne -- Art du confiseur -- Le pâtissier suisse -- Le pâtissier cuisinier suisse -- Le distillateur liquoriste -- L'art de faire le vin -- L'art de faire le vinaigre.".
- 86227665 title "Manuel complet théorique et pratique du chocolatier, limonadier, distillateur-liquoriste confiseur, pâtissier suisse : suivi d'un traité sur l'art de faire et de conserver les vins et les vinaigres de table et de toilette / par Ch. Joseph Barretta.".
- 86227665 type "text".