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- 87103765 alternative "Trois cent soixante-six menus du baron Brisse.".
- 87103765 contributor B5442670.
- 87103765 contributor B5442671.
- 87103765 created "1877.".
- 87103765 date "1877".
- 87103765 date "1877.".
- 87103765 dateCopyrighted "1877.".
- 87103765 extent "viii, 396, 19 p. ;".
- 87103765 issued "1877".
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- 87103765 language "fre".
- 87103765 publisher "Paris : E. Dentu,".
- 87103765 subject "Cooking, French.".
- 87103765 subject "Menus.".
- 87103765 subject "TX719 .B85 1877".
- 87103765 title "Les 366 menus du baron Brisse : avec 1,200 recettes et un calendrier nutritif : augmentés de la manière de servir une grande table y compris l'ordre dans lequel doivent être présentés les mets et les vins.".
- 87103765 type "text".