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- 87113554 contributor B5453834.
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- 87113554 dateCopyrighted "1842.".
- 87113554 description "Bitting, K.G. Gastronomic bib., p. 74-75".
- 87113554 extent "xvi, 408 p., 2-25 folded leaves of plates :".
- 87113554 isReferencedBy "Bitting, K.G. Gastronomic bib., p. 74-75".
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- 87113554 language "fre".
- 87113554 publisher "Paris : Au dépôt principal et chez MM. J. Renouard [and 5 others],".
- 87113554 subject "Cooking, French.".
- 87113554 subject "TX719 .C273 1842".
- 87113554 title "Le cuisinier parisien, ou, L'art de la cuisine française au dix-neuvième siècle : traité élémentaire et pratique des entrées froides, des socles, et de l'entremets de sucre : suivi d'observations utiles aux progrès de ces deux parties de la cuisine moderne / par Antonin Carême.".
- 87113554 type "text".